Polecamy

Automatyzacja we współczesnych zakładach piekarniczych

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

W procesach produkcyjnych stosowanie automatyzacji jest czymś całkowicie naturalnym. Pozwala zwiększyć i przyspieszyć produkcję i poprawić efektywność przedsiębiorstwa. Dodatkowo też odciąża pracowników i zapewnia im większe bezpieczeństwo. Automatyzacja na stałe weszła też do branży spożywczej, gdzie stosowana jest na przykład w piekarniach.

Zachowanie walorów produktu

Chociaż nadal nie brakuje zakładów, gdzie wiele procesów i zadań wykonuje się ręcznie, nic nie stoi na przeszkodzie, aby niektóre tryby unowocześnić i przetransformować. Ważne jest przy tym zachowanie doskonałej jakości końcowego produktu – w tym wypadku pieczywa – a więc jego wyglądu oraz smaku. Możliwe jest to dzięki zastosowaniu stałej receptury, ale również korzystania z automatycznych urządzeń wysokiej klasy. Mieszarka do ciasta chlebowego nie musi negatywnie wpływać na proces produkcyjny i zmieniać walorów smakowych pieczywa, o ile będzie to sprawdzony sprzęt renomowanego producenta.

Poprawa efektywności produkcyjnej

Zastosowanie mieszarek ma za to bezpośredni wpływ na produkcję pod względem jej wydajności. Urządzenia takie jak wywrotnice, które można znaleźć na https://ibis.net.pl/oferta/wywrotnice-dziez/, pozwalają jednocześnie wymieszać składniki na setki porcji chlebowych, co znacznie przyśpiesza i ułatwia ich późniejsze wypiekanie. Zwiększenie efektywności jest widoczne od razu w porównaniu z ręcznym mieszaniem i wyrabianiem ciasta. Pracownik nie musi własnymi siłami wykonywać tego ciężkiego zadania. Wyręcza go w tym automatycznie zaprogramowana maszyna z dostępem do własnego panelu sterowania. Dzięki temu piekarze mają pełną kontrolę nad tym, w jaki sposób mieszane są poszczególne składniki.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Z czego elewacje domu?
Z czego elewacje domu?
Cieszą nas bardzo domki jednorodzinne i inne budynki, które są bardzo dobrze ocieplone. Przecież to właśnie ich ogrzewanie jest tańsze, […]
Czym się kierować wybierając sprzęt fotograficzny?
Czym się kierować wybierając sprzęt fotograficzny?
Chcemy mieć dostęp do wysokiej jakości sprzętu fotograficznego. Zdajemy sobie przecież sprawę, że właśnie dzięki niemu jesteśmy przygotowani do wykonywania […]
Przebarwienia na skórze – czy zabiegi laserowe są bezpieczne?
Przebarwienia na skórze – czy zabiegi laserowe są bezpieczne?
Przebarwienia skóry to problem, który dotyka wielu z nas. Na szczęście w dzisiejszych czasach możemy się łatwo ich pozbyć. Wystarczy, […]
Jakie części przydadzą się do montażu instalacji wodnej i gazowej?
Jakie części przydadzą się do montażu instalacji wodnej i gazowej?
Instalacja wodna i gazowa nie należy do najłatwiejszych procesów. Jej montowanie powinno odbywać się wyłącznie przy obecności specjalistów tej dziedzinie. […]
Rodzaje torebek damskich i w jaki sposób można je nosić
Rodzaje torebek damskich i w jaki sposób można je nosić
Torebka to nieodłączny element każdej stylizacji kobiety i to już od dziesięcioleci. Przez ten czas panie mogły śmiało wybierać między […]
Upominki, które zawsze cieszą, czyli sprawdzone pomysły na każdą okazję
Upominki, które zawsze cieszą, czyli sprawdzone pomysły na każdą okazję
Prezenty – większość z nas uwielbia je dostawać, ale jak jest ich wręczaniem? Jedni kochają dobierać je i główkować przez […]
Ostatnie wpisy