Istnieje kilka różnych rodzajów kawy, każdy z nich ma swoje cechy charakterystyczne. Oto kilka najpopularniejszych z nich:
Kawa Arabica to najpopularniejszy rodzaj ziaren wykorzystywanych do produkcji kawy. Jest to gatunek, który rośnie w klimacie tropikalnym i jest znany ze swojej wysokiej jakości. Rośliny z gatunku Arabica występują zazwyczaj w Afryce i Ameryce Południowej, choć można je również uprawiać w innych częściach świata. Ziarna arabiki są zazwyczaj droższe od ziaren robusty, ponieważ mają lepszy smak i jaśniejszy kolor.
Ziarna kawy Robusta to kolejny gatunek ziaren, które można wykorzystać do przygotowania espresso. Są one często używane przez tańsze marki lub restauracje, ponieważ są łatwiejsze w uprawie i produkują więcej kofeiny na funt niż ziarna arabica. Ziarna robusty są również tańsze niż ziarna arabica, ponieważ mają mocniejszy smak i aromat oraz mniej kofeiny! Jednak niektórzy uważają, że są one zbyt gorzkie dla ich gustu, więc najlepiej wypróbować oba rodzaje zanim zdecydujemy, który z nich wolimy.
Liberica to hybryda pomiędzy Arabicą i Robustą, która była uprawiana w Afryce w okresie kolonialnym. Ma aromat podobny do czekolady lub kakao w proszku, od czego pochodzi jej nazwa „gołębi groszek”, ponieważ pierwotnie była używana przez hodowców gołębi jako pokarm dla ich ptaków.
Z większą liczbą rodzajów kawy można się zapoznać, przeglądając dobrze zaopatrzony sklep online taki jak https://mkfresh.pl/kawy-swiata, w którym mamy możliwość skosztowania kaw pochodzących z różnych zakątków świata.
